سوشى الكاليفورنيا رول المقادير 2 كوب ارز سوشي مغسول - 2 كوب ماء - 2 ملعقة كبيرة خل أرز - 1 ملعقة كبيرة ملح - 2 ملعقة كبيرة سكر- 2 ملعقة كبيرة صوص صويا - 4 ورق نوري للحشو 4 أصابع كابوريا - 1 حبة أفوكادو بدون قشر مقطعة مكعبات - 1 حبة خيار بدون قشر مقطع مكعبات الطريقة على النار ضعي الماء والأرز واتركيه حتى يغلي ثم هدئء النار واتركيه يبرد على جنب وفي طبق قلبي الخل والملح والسكر ودخليه المايكرويف لمدة لا تتعدى الدقيقة وقلبي الخليط السابق مع الأرز في طبق واتركيه على جنب وعلى الرخامه افردي ورق بلاستيك وفوقه وزعي ورق النوري المقطع أنصاف ثم وزعي طبقة من الأرز فوقه واقلبي ورق النوري مع الأرز على الورق البلاستيك ووزعي فوق ورق النوري الخيار والكابوريا والأفوكادو ولفي الورق جيدا و اضغطي عليها برفق وهكذا حتى تنتهي الكمية ودخلي اللفافات التلاجه لمدة 60 دقيقة وخرجيها من التلاجه وأزيلي الورق البلاستيك وقطعيها قطع متساوية وقدميها مع الصويا صوص ومع تحياتى دعاء عاشور والهنا