سكوتشي المارشميلو المقادير 1 علبة حليب مكثف محلى 400 جرام - 1 و 1/2 كوب كاكاو - 250 جرام مارشميلو أبيض للتغطية 100 جرام كاكاو بودرة الطريقة نضع الحليب المكثف على نار متوسطة ونقلب حتى يسخن الحليب وتخف سماكته عندها نرفعه عن النار ونضيف إليه الكاكاو البودرة ونقلب حتى نحصل على عجينة متجانسة نغطيها و ندخلها الثلاجة لمدة 15 دقيقة حتى تبرد قليلا وتتماسك وبعد مضي الوقت نخرجها ونقسمها إلى كرات متساوية في الحجم ثم نفرد كل كرة باليد ونحشيها بقطعة من المارشميلو ثم نغلق العجينة عليها ونكورها جيداً ثم ننزلها بالكاكاو البودرة ونكرر هذه العملية حتى انتهاء كامل الكمية وتقدم مع القهوة أو الشاي ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا