شكشوكة بالبابريكا

#مطبخ_دعاء_عاشور
المقادير
4 بيضات - 3 ملعقة كبيرة زيت - بصل مفروم - ثوم مفروم - 1 ملعقة صغيرة ملح - 3 ثمرة طماطم مفرومة - 1 ملعقة صغيرة كمون - 1/2 ملعقة صغيرة بابريكا - 1 ملعقة صغيرة فلفل - 1 ملعقة صغيرة زعتر مجفف - 1/4 كوب بقدونس طازج مفروم

الطريقة
نسخن الزيت في طاسه على النار وضيفي البصل وقلبي حتى يذبل وضيفي الثوم وقلبي لمدة دقيقة وضيفي الطماطم والملح والفلفل والكمون و البابريكا والزعتر وغطي الطاسه وهدئيء النار واتركيهم لمدة 10 دقائق وارفعي الغطاء وقلبي بشوكة واكسري البيض فوق خليط الصلصة وغطي الطاسه لمدة 10 دقائق وارفعي الطاسه من على النار وزيني بالبقدونس وتقدم ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا.