#مطبخ_دعاء_عاشور
المقادير
1 صدر ديك رومي مسلوق ومقطع - 1 كوب قرع مكعبات - بصله - 2 معلقة كبيرة زيت او زبدة - 1 كوب طماطم مكعبات - 2 حبة فلفل رومي مقطع - 1 مكعب مرقة دجاج - ملح - فلفل أسود - ماء
الطريقة
نضع الزيت على النار ويضاف إليه البصل و الفلفل الأخضر ويقلب حتى يتغير لونه ويضاف إليه الطماطم والقرع ويقلب جيدا وتوضع قطع الديك الرومي وتقلب قليلا حتى تحمر وتضاف الماء وتتبل بالملح والفلفل الاسود ومرقة الدجاج وتقلب مرة أخرى وتغطى وتترك على نار هادئة حتى السوى وتوضع في الطبق وتقدم ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا...
نضع الزيت على النار ويضاف إليه البصل و الفلفل الأخضر ويقلب حتى يتغير لونه ويضاف إليه الطماطم والقرع ويقلب جيدا وتوضع قطع الديك الرومي وتقلب قليلا حتى تحمر وتضاف الماء وتتبل بالملح والفلفل الاسود ومرقة الدجاج وتقلب مرة أخرى وتغطى وتترك على نار هادئة حتى السوى وتوضع في الطبق وتقدم ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا...
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق