#مطبخ_دعاء_عاشور
المقادير
2 كوسه كبيره مقطعه شرائح - 1/4 كيلو كريمة - 3 بيضات - جبنه نصف كوب - ملح - فلفل - جوزة الطيب حسب الرغبة
للتزيين
بصل أخضر مقطع شرائح
الطريقة
1 - اسلقي الكوسه نصف سلقة من دون أن تستوى
2 - وادهني صينية فرن بالقليل من الزبدة وضعي نصف كمية الكوسه في القعر
3 - في طبق اضربي جيدا البيض مع الكريمة ثم ضيفي الجبنه
4 - ونكهي بالملح والفلفل وجوزة الطيب وصبي الخليط فوق الكوسه
5 - وضعي ما تبقى من الكوسه على الوجه ودخلي الصينية إلى فرن ساخن مسبقا لحوالي 20 دقيقة وتقدم ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا..
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق