...( لبنانى )..
#مطبخ_دعاء_عاشور
المقادير
3 كوب دقيق - 1/2 كوب سكر - 1 كوب حليب - 150 جرام زبدة - 1 بيضة - 100 جرام سمسم - 2 ملعقة كبيرة يانسون حب - 1 ملعقة يانسون مطحون - 1 ملعقة بكينج باودر
الطريقة
ننخل الدقيق ونذوب الزبدة ونضيف لها السكر و نضيفها للدقيق ونضيف الى الخليط ملعقتي يانسون حب وبكينج باودر ونبدأ بالعجن مضيفين الحليب حتى يتماسك ونضرب البيضة مع اليانسون المطحون ونضعها في طبق للوجه و نحمص السمسم على النار ونضعه في طبق أيضا ونشكل العجين الى حلقات وننزل الحلقات في البيض ثم السمسم ويوضع الكحك في الفرن ربع ساعة ويقدم ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا..
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق