كفتة لحم بصوص الطماطم

#‏مطبخ_دعاء_عاشور‬

المقادير

1/2 كيلو لحم مفروم - بقدونس مفروم - فلفل اخضر - 2 طماطم - بصله - فصين ثوم مبشور- ملح - بهارات مشكله - فلفل أسود - فلفل أحمر بودرة - 4 ملاعق أكل بقسماط

الصوص

4 حبات طماطم معصورة - ملعقتين أكل صلصة طماطم - زيت - بصله - فص ثوم - كوب ماء - مكعب ماجي - ملعقة أكل دبس الرمان - بهارات مشكلة

للوجه

بقدونس مفروم - جبنه موزاريلا

الطريقة

نضرب في الخلاط البصل والثوم والبقدونس والفلفل الاخضر والطماطم ونضيف عليه اللحم المفروم والبقسماط والبهارات والملح ونكوره وندهن صبنيه بالزيت أو الزبدة ونرص فيها كور اللحم وندخلها الفرن تستوي ونخليها على جنب ونحط الزيت في الطاسه ونحط عليه البصل والثوم نقلبه يحمر ونحط عليه الطماطم المعصورة وصلصة الطماطم والبهارات والماجي وكوب الماء ونقلبه و نضيف عليه كور اللحم ونخليه يغلي ويتسبك ونضيف عليه ملعقة دبس الرمان ونخليه على النار دقيقة ونزينه بالبقدونس والجبنه وندخلها الفرن 10دقائق وتقدم ومع تحياتى دعاء عاشوروبالهنا...