#مطبخ_دعاء_عاشور
المقادير
2 كوب مرق الدجاج - 1 معلقة صغيرة فلفل اسود - 1 معلقة صغيرة ملح - بصلة - 1 كوب لبن - معلقة كمون - نصف كيلو كيلو جزر ( مبشور ومنظف ومقطع حلقات رقيقة ) - معلقة صغيرة فص ثوم مهروس - ربع كوب كريمة لباني
الطريقة
في حله نسخن مرق الدجاج ويضاف إليها البصل المقطع وملح وفلفل أسود وشرائح الجزر و الكمون وهنسيبها على نار متوسطة تغلي حتى تمام السوى
وهنرفع من على النار وتضرب بخلاط وتضاف اللبن ويغلى مرة واحده وتضاف الكريمة وتغلى مرة واحده ثم ترفع من النار وتقدم ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا..
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق