بيض محشى بسلطة التونة

‫#‏مطبخ_دعاء_عاشور‬
المقادير
1 علبة صغيرة تونة - 8 بيضات كبيرة - 1 حبة فلفل أحمر - 2 ملعقة كبيرة أوراق بقدونس - أعواد شبت - 4 ملاعق كبيرة مايونيز - 1 ملعقة كبيرة مستردة -  ملح و فلفل

الطريقة
اسلقي البيض ويترك حتى يبرد ثم يقشر ويقسم بالطول إلى نصفين وبحرص خذى الصفار من قلب البيض ويوضع فى  الكبة واغسلي حبة الفلفل ثم ويقطع وتضاف إلى الصفار وصفي التونة جيدا من الزيت ثم تضاف إلى الكبة و افصلي الشبت عن الأعواد الكبيرة ويضاف إلى أوراق البقدونس ويقطعان بالسكين ثم يضاف إلى البيض وافرمي لثوانى فى الكبة ثم صبى الخليط فى طبق ويضاف إليه المايونيز و المستردة والملح والفلفل وقلبي جميع المقادير جيدا حتى تختلط تماما ثم يعاد حشوها فى أنصاف بياض البيض وتقدم ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا...