سويسرول حادق

‫#‏مطبخ_دعاء_عاشور‬
المقادير
4 بيضات - نصف كوب دقيق - معلقة صغيرة بيكنج بودر - معلقة صغيرة ملح - معلقة صغيرة خل - مايونيز - جبنة فيتا - تركى مدخن او لانشون - جزر مبشور - بقدونس مفروم

الطريقة
نضرب البيض مع الملح والخل تقريبا مش اقل من 10 دقايق حتى يتضاعف حجمه ( اهم خطوة ) ثم نضيف الدقيق والبيكنج بودر ونقلب من تحت لفوق ويدخل فرن ساخن على 180 تقريبا ربع ساعة ثم يطلع نقلبه على ورق زبدة و يدهن بالمايونيز والجبنة ونرش عليه البقدونس ونقطع التركى ونوزعه والجزر المبشور ثم تلف وتوضع فى الثلاجة لمدة ساعتين ثم تقطع ويقدم ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا...