صينية سلمون فى الفرن

المقادير
6 شرائح سمك سلمون - 4 فصوص ثوم مفروم - ربع كوب عسل أبيض - ربع كوب صويا صوص - ملعقة صغيرة ملح - ملعقة صغيرة فلفل - 1 حبة فلفل أحمر-1 حبة فلفل أخضر-1 بصلة -1 ملعقة كبيرة زيت

الطريقة
1-قطعى البصلة شرائح رفيعة وتفرم الثوم
2-قطعى الفلفل شرائح رفيعة
3-فى كيس نايلون صبى العسل والصويا صوص والثوم المفروم والملح والفلفل ويغلق ثم يرج جيدا
4-ثم رصى به شرائح السلمون ويغلق ويرج جيدا ويحفظ فى التلاجه لمدة ساعتين على الأقل
5 -فى طاسه صبى زيت  ويترك على نار عالية حتى يسخن
6 -ثم يضاف إليه شرائح البصل وقلبى حتى يصفر لونه
7-ويضاف إليها شرائح الفلفل وتقلب حتى تلين ثم يرفع الخليط من على النار ويترك حتى يبرد
8-يسخن الفرن وادهنى صينية حرارية كبيرة
9-رصى شرائح السلمون فى قاع الصينية ويوزع عليها خليط البصل والفلفل
10-ثم توزع التتبيلة التى نقعت بها شرائح السلمون على كامل الصينية
11-تدخل الصينية لحوالى 15 دقيقة أو حتى يستوى السلمون
12-خرجى السلمون من الفرن ويقدم مع الأرز ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهناا..