المقادير
4 حبات بطاطس مسلوقة ومهروسة - 1/2 كوب جبنة بيضاء فيتا أو جبن رومي مبشورة- أو اي نوع جبنة تفضلينه -1 فص ثوم - 2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم - 3 حبات بيض - 1/4 كوب دقيق او 1/4 كوب بقسماط - ملح وفلفل حسب الرغبة
الطريقة
اعجني البطاطس مع الثوم المفروم والملح والفلفل والبقدونس وشكلي من العجين دوائر كبيرة و أحفري فيها بملعقة صغيرة وقومي بحوشها بالجبنة ثم أحكمي غلقها وشكليها على شكل أقراص دائرية ونزلى أقراص البطاطس والجبنة في البيض ثم البقسماط وتقلى أقراص البطاطس والجبنة في زيت ساخن حتى يصبح لونها ذهبي وتقدم...مع تحياتى دعاء عاشور وبالهنااا..
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق