المقادير
1 كيلو دجاج - 3 ملاعق كبيرة لبن زبادى - 3 فص ثوم مبشور- 2 ملعقة كبيرة زيت - ملعقة و نصف كبيرة ملح - نصف ملعقة صغيرة بهارات مشكل - نصف ملعقة صغيرة بابريكا - نصف ملعقة صغيرة قرفة - نصف ملعقة صغيرة حبهان - ملعقة صغيرة فلفل اسود
الطريقة
1-قلبى جميع المقاديرمع بعض شقى الدجاجة شقوق عديدة بالسكين حتى تتشرب المقادير و تتبل جيدا وتترك لمدة يوما كاملا
2-ضعى الدجاجة فى صينية مع القليل من زيت وتدخل الفرن فى درجة حرارة 200 مئوية و تترك حتى تستوى وتحمر وتقدم ساخنة مع تحياتى دعاء عاشور وبالهنااا..
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق