المقادير
لفت - ملح - ماء - عصبر الليمون - فلفل - شطه - خل
الطريقة
تقطعي اللفت بعد غسله زي ما تحبي وتضعيه في مصفاة و تحطي عليه كمية من الملح
وتبيتيه ليله في الملح وحطي تحت المصفى حاجة عشان هينزل مية تاني يوم هتلاقيه نزل ميته كله وتحضري بقى لوازم التخليل وهي الملح والمياة وعصير الليمون والفلفل الشطه لو تحبيه بالفلفل وضيفي شوية خل الملح تذوبيه في الماء و تضيفيله عصير الليمون و الخل المهم الملح لا يكون زايد ولا ناقص انت تدوقي الملح يبقى معتدل تحطي كمان قطعه من البنجر عشان يعطيله لون المخلل الوردي الجميل...
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق