البوظه المصريه

المقادير بالطريقه
1 كوب دقيق وتضع عليه 1 كوب سكر وتضع عليه 3 كوب ماء وتضع جميعهم سويا على النار الى ان تصبح لاهى ماسكه ولاهى سايبه خليها بين البينين ثم اتركيها تبرد قد نص ساعه ثم جيبى كوب اخر فارغ ضعى به ربع معلقة خميره مع ربع معلقة سكر مع معلقة ماء وقلبيهم ثم نزلى عليه خلطة الدقيق مع السكر مع الماء بعد مايبردو ثم اضربيهم فى الخلاط وبع ماتضربيهم نزليهم فى حله كبيره لانها هاتنفش واتركيها لمدة 3 ساعات خارج التلاجه ثم ضعيها داخل الثلاجه لتبرد وبالهنا .....

*** ملحوظه
اذا خلصت وطلعتيه مالتلاجه ولقتيه تقيله وماسكه تروحى حطاها تانى فى الخلاط وضيفى ما ء ولكن بحساب الى ان تلاقيه زى بتاعت المحلات واذا لقتيها محتاجه سكر بعد اضافة الماء ضيفيلها ولكن بحساب ...