المقادير
نصف كيلو لحم مفروم - كوب جبن مبشور- ثوم مهروس - بقدونس مفروم - ملح وفلفل اسود - جوزه طيب - بيضه
الطريقه
قلبى اللحم المفروم والبقدونس المفروم ناعم و الثوم والملح والفلفل يضاف البيض والجبنه المبشوره وجوزه الطيب وقلبى باليد جيدا ثم تقطع الى كرات صغيره وتقلى فى الزيت غزير ساخن حتى تصبح بنى اللون ثم تخرج من الزيت وتوضع على ورق لازاله الزيت الزائد ثم تقدم ساخنه...ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا..
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق