كعك بالحليب السوري المقادير 1/2 كيلو دقيق أبيض - 1/2 كوب سكر - 1 كوب حليب سائل - 1 كوب سمنة - 1/4 كوب زيت - سمسم محمص للتزيين - 2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر - رشة ملح الطريقة نضع الدقيق في طبق العجان ثم نضيف الملح ونقلب قليلا ونضيف البيكنج بودر والزيت و السمنة ونشغل العجان حتى تختلط المقادير جيدا مع بعضها ونضع الحليب والسكر في طبق و نقلب حتى يذوب السكر بالحليب تماما ونضيف الخليط للمقادير السابقة بالتدريج مع الاستمرار بالعجن حتى تتشكل لدينا العجينة ونضع السمسم في طبق ونقلب معه ملعقة سكر وماء حتى يلتصق بعجينة الكعك ونضع ورق زبدة على صينية الفرن ونسخن الفرن لدرجة حرارة 150 ونقطع العجينة إلى كرات متساويه ونشكلها حسب الذوق ونغطيها بالسمسم ثم نرصها بالصينية مع ترك مسافة بين كل منها ونضع الصينية بالفرن لحوالي 15 - 20 دقيقة حتى ياخذ الكعك لون ذهبي ونخرج الكعك ونتركه يبرد على جنب تماما وبذلك يكون جاهز للتقديم ويقدم ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا