دجاج بصوص الجبنة المقادير 1/2 كوب دقيق - 1 كوب لبن زبادي - جبنة شيدر حسب الرغبة مبشورة - ملح - زعتر مجفف - 1 ملعقة صغيرة سمنه اختياري - دجاج حسب الحاجة مقطع ومشوح الطريقة في طبق ضعي الدقيق مع اللبن الزبادي وقلبى جيدا بملعقة وعلى النار ذوبي السمنة وضيفي خليط الدقيق واللبن الزبادي وقلبى وصفي الخليط في مصفاة للتخلص من الكتل الصغيرة و ضيفي الجبنة الشيدر المبشورة وقلبي جيدا حتى تذوب ونكهي بالملح والزعتر وقلبي وضيفي قطع الدجاج المشوحة وقلبى وقدمي الطبق مع الأرز أو المكرونة ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا