لوبيا بالزيت المقادير 1/2 كيلو لوبيا بعين سوداء جافة مغسولة ومصفاة - 1 بصلة متوسطة مفرومة ناعم - 4 فصوص ثوم مفرومة ناعم - 4 كوب ماء - 2 مكعب مرق لحم أو خضروات - 2 ملعقة كبيرة زيت - 2 ورقة لورى - 1 ملعقة صغيرة ملح - 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود الطريقة تضع حبات اللوبيا فى حلة وتغطى بالماء ثم تغطى وتنقع لمدة ساعتين على الأقل ثم تصفى و تغسل بالماء وتصفى ويسخن الزيت على نار ويضاف إليه البصل ويقلب حتى يلين ويبدأ فى الإصفرار ويضاف الثوم والفلفل الأسود إلى البصل ويستمر تقليبه لمدة دقيقة أو حتى تَظهر رائحة البهارات وتضاف اللوبيا والماء الساخن ومكعبات المرق وأوراق اللورى والملح إلى خليط البصل ويقلب جيدا ثم يغطى ويترك على النار لمدة 8 دقائق أو حتى يغلى جيدا وتهدأ النار وتترك على النار لمدة 45 دقيقة أو حتى تستوى اللوبيا جيدا وتصب اللوبيا فى طبق التقديم وتقدم مع الأرز والسلطات ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا