#مطبخ_دعاء_عاشور
المقادير
1/2 كيلو حمص مسلوق - عصير ليمونة واحدة - بقدونس - 3 فصوص ثوم - 3 ملاعق كبيرة طحينة - 2 ملعقة كبيرة زيت الثوم أو زيت زيتون - توابل - ملح
الطريقة
افرمي الثوم والبقدونس في الكبه ضيفي عصير الليمون ثم ضيفي نصف كمية الحمص واضربى وضيفي الكمية المتبقية من الحمص واضربي مرة أخرى ثم ضيفي مزيد من الزيت إذا لزم الأمر وضيفي قليل من الملح والفلفل وقلبي وضعي الحمص في طبق التقديم وزينيه بالبقدونس ويقدم ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا..
افرمي الثوم والبقدونس في الكبه ضيفي عصير الليمون ثم ضيفي نصف كمية الحمص واضربى وضيفي الكمية المتبقية من الحمص واضربي مرة أخرى ثم ضيفي مزيد من الزيت إذا لزم الأمر وضيفي قليل من الملح والفلفل وقلبي وضعي الحمص في طبق التقديم وزينيه بالبقدونس ويقدم ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا..
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق