#مطبخ_دعاء_عاشور
المقادير
5 كوب مرق الدجاج أو ماء - 15 قطع جبن مثلثات - 3 حبات بطاطس متوسطة الحجم مقشرة - بصلة مفرومة ناعم - 1 جزر مبشورة - 1/2 كيلو جمبرى مقشر - ورق لورى - توابل - ملح وفلفل - بقدونس و شبت
الطريقة
على النار ضعي مرق الدجاج واتركيها لتغلي ثم ضيفي مثلثات الجبن وقلبي بملعقة حتى تذوب الجبنه وقطعي البطاطس قطع صغيرة وضيفي كلا من البطاطس و الجزر والبصل ورق لورى والتوابل والملح والفلفل إلى الشوربة وقلبي لمدة دقيقتين واتركي الشوربة على نار متوسطة لمدة 15 دقيقة أو حتى تصبح البطاطس طرية ثم ضيفي الجمبرى و قلبي لمدة 5 دقائق أو حتى يصبح الجمبرى وردي اللون وارفعي ورق اللورى ثم ضيفي البفدونس والشبت و قلبي لمدة دقيقة ثم قدميها ساخنه ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا.
على النار ضعي مرق الدجاج واتركيها لتغلي ثم ضيفي مثلثات الجبن وقلبي بملعقة حتى تذوب الجبنه وقطعي البطاطس قطع صغيرة وضيفي كلا من البطاطس و الجزر والبصل ورق لورى والتوابل والملح والفلفل إلى الشوربة وقلبي لمدة دقيقتين واتركي الشوربة على نار متوسطة لمدة 15 دقيقة أو حتى تصبح البطاطس طرية ثم ضيفي الجمبرى و قلبي لمدة 5 دقائق أو حتى يصبح الجمبرى وردي اللون وارفعي ورق اللورى ثم ضيفي البفدونس والشبت و قلبي لمدة دقيقة ثم قدميها ساخنه ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا.
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق