#مطبخ_دعاء_عاشور
المقادير
كيلو بطاطس مسلوقة - بيض - بهارات لحمة - بسلة وجزر - زبدة - بصلة مفرومة - بقسماط - ثوم - جبنة شيدر - مشروم
الطريقة
1 - يقلب اللحم المفروم و البصل والبهارات على النار الى ان يستوى ويتغير لونه
2 - ويقلب الثوم فى الزبدة على النار مع البسلة و الجزر ويقليب جيدا واضافة الملح والفلفل الاسود والمشروم ويقلب جيدا
3 - يضع خليط اللحم المعصج فى صينية بايركس وعليها خليط الخضروات ثم طبقة من البطاطس البيوريه واضافة البقسماط على وجه الصينية وتدخل الصينية الفرن الى السوى و تاخذ اللون الذهبى ورشها بالجبنه الشيدر وتقدم ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا..
1 - يقلب اللحم المفروم و البصل والبهارات على النار الى ان يستوى ويتغير لونه
2 - ويقلب الثوم فى الزبدة على النار مع البسلة و الجزر ويقليب جيدا واضافة الملح والفلفل الاسود والمشروم ويقلب جيدا
3 - يضع خليط اللحم المعصج فى صينية بايركس وعليها خليط الخضروات ثم طبقة من البطاطس البيوريه واضافة البقسماط على وجه الصينية وتدخل الصينية الفرن الى السوى و تاخذ اللون الذهبى ورشها بالجبنه الشيدر وتقدم ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا..
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق