مافن سبانخ والجبنة

#مطبخ_دعاء_عاشور

المقادير
1 1/2 كوب دقيق - 2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر - 1/2 ملعقة صغيرة ملح - 3 ملاعق كبيرة زبدة مذابة - 1 بيضة - 1 كوب حليب - 1/2 كوب سبانخ مفرومة - 1 كوب جبنة شيدر مبشورة أو جبنة فيتا مفتتة

الطريقة
يسخن الفرن إلى درجة 175 درجة مئوية
يقلب الدقيق والبيكنج بودر والملح في طبق ثم تقلب الزبدة المذابة والبيض والحليب والسبانخ
والجبن الشيدر أو الفيتا في طبق حتى يقلب جيدا وإضافته إلى خليط الدقيق ليصبح العجين جاهز وتدهن صينية قوالب المافن بالزبدة ثم يضاف ملعقة حوالي 2 ملعقة طعام في كل قالب ويخبز في فرن حوالي 25 دقيقة ويقدم ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا...