#مطبخ_دعاء_عاشور
المقادير
نصف كيلو لحمة مفرومة - بصلة مفرومة - 2 معلقة كبيرة بقسماط - رشة ملح - رشة فلف اسود - دقيق - معلقة كبيرة زيت
مقادير الصلصة
معلقة كبيرة زيت - بصلة مفرومة - 2 معلقة كبيرة كارى - 2 معلقة كبيرة صلصة طماطم - 4 معالق عصير ليمون - 2 كوب و نصف ماء - ملح و فلفل اسود
الطريقة
1 - قى طبق نضع به اللحمة ونضيف اليها البقسماط و البصل و نتبلاها بالملح والفلفل
2 - ونقلبهم جيدا مع بعضهم و نشكل العجين كرات
3 - ونضع الكرات فى الدقيق
4 - نضع طاسة على النار بها الزيت و نحمر الكرات بها حتى يحمر لونها
5 - ونضعها فى الطبق و نتركها على جنب
6 - نحضر طاسة اخرى ونضع بها الزيت ونضيف اليها البصلة ونشوحها حتى يصفر لونها
7 - ونضيف اليها الكارى وصلصة الطماطم و نقلبهم
8 - ونضيف اليهم عصير الليمون و الماء و نتركهم حتى تغلى ونضيف اليها كرات اللحم و تقدم ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا ..
معلقة كبيرة زيت - بصلة مفرومة - 2 معلقة كبيرة كارى - 2 معلقة كبيرة صلصة طماطم - 4 معالق عصير ليمون - 2 كوب و نصف ماء - ملح و فلفل اسود
الطريقة
1 - قى طبق نضع به اللحمة ونضيف اليها البقسماط و البصل و نتبلاها بالملح والفلفل
2 - ونقلبهم جيدا مع بعضهم و نشكل العجين كرات
3 - ونضع الكرات فى الدقيق
4 - نضع طاسة على النار بها الزيت و نحمر الكرات بها حتى يحمر لونها
5 - ونضعها فى الطبق و نتركها على جنب
6 - نحضر طاسة اخرى ونضع بها الزيت ونضيف اليها البصلة ونشوحها حتى يصفر لونها
7 - ونضيف اليها الكارى وصلصة الطماطم و نقلبهم
8 - ونضيف اليهم عصير الليمون و الماء و نتركهم حتى تغلى ونضيف اليها كرات اللحم و تقدم ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا ..
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق