بيض بالخضار والجبن

‫#‏مطبخ_دعاء_عاشور‬
المقادير
خضار ( طماطم وفلفل اخضر وبصل تقطع دوائر ) - ثوم - بيض - ملح - جبن شرايح - بهارات - فلفل اسود - ريحان - كاري

الطريقة
ضعى في الطاسه قليل من الزيت ثم نضع البصل والثوم
وفي طبق نضع البيض والملح والبهارات وقلبى بالشوكة وبعد سوى البصل ووصوله إلى اللون الشفاف نضع فوقه البيض و نضع فوق البيض الفلفل الأخضر والطماطم وعلى نار هاادئة بدون تقليب وبعد السوى نضع شرائح الجبن فوقه وتقدم ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا.