المقادير
1 بصلة - 1 ملعقة كبيرة زبدة - 2 حبة بطاطس -1ملعقة سكر صغيرة - 1 فص ثوم - 1 كوب بسلة - 2 كوب مرق لحم او دجاج - ملح و فلفل - نصف كوب كريمة لباني - صدر دجاجة مسلوقه مقطعة حسب الرغبة
الطريقة
ضعى الزبدة علي النار حتي يذوب ثم ضيفى السكر والبصل المقطع الي شرائح وقلبى حتي يصير لون البصل ذهبى وضيفى البطاطس بعد تقشيرها وتقطيعها شرائح وإستمرى فى التقليب لمدة دقيقتين علي نار هادئة وضيفى البسلة الي الخليط ثم أضيفى المرق وفص الثوم و اتركيه علي النار حتي تستوى البسلة مع مراعاة اضافة ماء كلما احتاج الأمر وضعى التوابل التى تفضلينها والملح والفلفل وضيفى الكريمة اللباني وقطع الدجاج وتجنبى ترك الشوربة للغليان واتركيها فقط لتسخن وتقدم ساخنة ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا..
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق