المقادير
3 وربع كوب دقيق - ملعقة صغيرة باودر- ملعقة صغيرة ملح - ربع كوب لبن - ربع كوب زيت - كوب ماء دافئ - ملعقة كبيرة خميرة - 3 ملعقة كبيرة سكر
الحشوة
بصل مفروم - لحمة مفرومة ناعم - ملعقة صغيرة دبس رمان - ملح - بهارات - فلفل اسود - طماطم مفرومة
الطريقة
نضع 3 كوب دقيق واذا احتجنا نضع الربع كوب مع باقي المقاديرونعجنها ونتركها حتى يتضاعف حجمها ثم نرفعها بهدوءعلى الرخامه بدون عجنها باليدين ونرش الدقيق ونرقها حوالي نصف سم ونقطعها بكوب ثم نضع الدوائر داخل قوالب الكب كيك بدون ما اضغط عليها و نتركها تخمر مرة اخرى ثم نضع الحشوة وندخلها الفرن تستوى وتقدم مع تحياتى دعاء عاشور وبالهناا..
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق