المقادير
2 حبة طماطم - 1 فص ثوم مهروس - بصل مفروم ناعم - سمن او زيت - ملح وفلفل - بهارات - معلقة صلصة طماطم - 4 بيضات
الطريقة
ضعى الطماطم في ماء مغلي لمدة 5 دقائق ثم في ماء بارد ثم تقشر وتقطع الي مربعات صغيرة وفي طاسة سخنى السمنة ثم يضاف البصل ثم الثوم وضعى مكعبات الطماطم بعد ذلك والصلصة والملح والفلفل والبهارات ويترك على حرارة هادئة لمدة 5 دقائق
في طبق فرن ضعى خليط الطماطم ثم تكسر حبات البيض فوقها وتدخل فرن ساخن لمدة25 دقيقة وتقدم مع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا..
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق